Voće i povrće

Neophodno je da unosite voće bogato vitaminom C i porcije tamnozelenog lisnatog povrća svaki dan. U ishrani treba da dominiraju svježe namirnice. U jagodama, dinjama, kupusu, paprikama, prokelju nalaze se velike količine C vitamina. To će obezbijediti Vašoj bebi pravilan razvoj desni i tkiva, a Vama bolje apsorbovanje gvožđa i lakše zarastanje rana u slučaju da se povrijedite. Zdrav izvor proteina su i pasulj i koštunjavi plodovi.

Folna kiselina i vitamini

Trudnici treba 400 mikrograma folne kiseline dnevno. Preporuka je da se kombinuju raznovrsna ishrana i suplementi kako bi se zadovoljile potrebe. Folnu kiselinu sadrže: pahuljice, hljeb i peciva od cijelog zrna žitarica, spanać, brokule, karfiol, mahunarke. Folna kiselina je osjetljiva na visoke temperature, te povrće treba jesti presno ili kuvano na pari ili u vrlo malo vode. Često trudnoću započnete sa malim rezervama gvožđa te ste često malokrvne i neophodno Vam je dodati preparata gvožđa. Uz to trebate piti i vitamin C, koji pospešuje njegovu iskoristljivost. Preporučuje Vam se i prenatalni kompleks  vitamina.

Sirovo povrće i voće

Kuvanje uništava folate, tako da je najbolje da jedete sirovo povrće, kad god je moguće. U suprotnom, kratko ga kuvajte na pari.  Veoma dobri izvori folata  su: karfiol, kupus, zelene paprike, tikvice, krastavac, sok od paradajza, avokado, špargle. Voćni sokovi od narandže, grejpfruta, ananasa izvor su folata kao i sok od paradajza.

Orašasti plodovi

Grickajte orašaste plodove lješnika, badema, indijskog oraha, oraha, pistaća, suvo pečene sjemenke suncokreta i sl.

Žumance!

Jedite kajganu ili omlet. Smatra se da proteini iz žumanceta sprečavaju nastanak krvnih ugrušaka. Trudnicama je važno da u žumancetu ima 25 mikrograma folne kiseline. Ono je bogat izvor esencijalnih masnih kiselina važnih za rast i razvoj centralnog nervnog sistema. Lecitin u žumancetu sadrži jedinjenje holin, koje ima značajnu ulogu u razvoju i funkcionisanju bebinog mozga. Njegov deficit izaziva manjak folne kiseline, ali ga je lako nadoknaditi - jedno veliko jaje obezbeđuje blizu polovine dnevnih potreba u holinu.

Mahunarke

Folati i vlakna, kao i bjelančevine, uz nizak nivo masnoća, karakteristika su mahunarki (sočivo, leblebije (naut), grašak, pasulj) te se smatraju odličnom hranom za trudnice, jer obezbjeđuju energiju i daju snagu.